carpaccio

月島の隠れ家イタリアン「カルパッチョ」から、ジビエ初心者にもおすすめの本格ディナーコースが登場。前菜には、自家製のシャルキュトリー5種（ハム、レバーパテ、田舎風テリーヌ、フロマージュ・ド・テット、キャロットラペ）をたっぷり盛り合わせ。ワインとの相性も抜群です。